Работа: в Красноярском крае , 3 вакансии

Присоединяйся к команде ресторанов «Фон - Барон / BANGKOK»!Мы создаем уникальное пространство, с современным подходом к гастрономии. Наша миссия — дарить гостям незабываемые впечатления через вкусную и аутентичную кухню.

Обязанности:-Открытие и закрытие смены-Координация работы кухни;-Контроль качества и помощь в приготовления блюд;-Организация работы персонала кухни;-Стажировка новых сотрудников;-Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль качества

...

Присоединяйтесь к команде ресторана "Фон Барон" и "Бангкок"!

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Содержание в чистоте рабочего места;
• Соблюдение правил СанПин, контроля качества продукта;
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции будет серьёзным преимуществом;
• Знание санитарных норм;
• Ответственность и внимательность.

Условия:

• График работы: 3/3, 11:00-23:00 (ВС-ЧТ) 11:00-01:00 (ПТ-СБ);
• Ставка от 350 до 380 руб/час в зависимости от

...

• контроль соблюдения требований системы ХАССП (идентификация критических контрольных точек, ведение журналов, мониторинг параметров);
• обеспечение выполнения норм СанПиН (санитарно‑гигиенический режим, правила хранения и обработки сырья, маркировка инвентаря);
• контроль соблюдения трудовой дисциплины;
• организация аттестации персонала;
• обеспечение порядка и документооборота;
• подбор персонала;
• координация взаимодействия с бухгалтерией;
• контроль офисной составляющей (оснащение, состояние помещений).

Требования:

• опыт работы на позиции менеджера/управляющего в ресторанной сфере;
• навыки организации

...